普通堆肥是在嫌氣前提下腐熟而成，堆肥的溫度不超過50℃，腐熟時間較長，約3-5個月。堆積方法隨季節等前提而不同，有平地式、半坑式及地下式三種。
(1)平地式:合用于氣溫高、雨量多、濕度大、地下水位高的地區或夏季積肥。堆前選擇地勢較干燥而平坦、靠近水源、運輸利便的地點堆積。堆寬2米，堆高1.5-2米，堆長以材料數目而定。堆置前先夯實地面，再鋪上一層細草或草炭以吸收滲下的汁液。每層厚15-24厘米，每層間適量加水、石灰、污泥、人糞尿等，堆頂蓋一層細土或河泥，以減少水分的蒸發和氨的揮發損失。堆置約1個月左右，翻搗一次，再根據堆肥的干濕程度適量加水，再堆置1個月左右、再翻搗，直到腐熟為止。堆肥腐熟的快慢隨季節而變化，夏季高溫多濕，堆肥一次約2個月左右，冬季需3-4個月可以腐熟。
(2)半坑式:北方初春和冬季常用半坑式堆肥。首先選擇旭日背風的高坦處建坑。坑深2-3尺，坑底寬5-6尺，長8-12尺，坑底坑壁有井字形通氣溝，溝深 5-6寸，通氣溝交叉處立有通氣塔。堆肥高出地面3尺，加入風干秸稈1000斤，堆中用土壤封嚴。堆后一周溫度上升，高溫期后，堆內溫度下降5-7天，可以翻搗，使堆內上下里外平均，再堆置直到腐熟為止。
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